INGREDIENTI 320 gr di pasta 300 gr di ricotta morbida di cestino 100 gr di pancetta affumicata 1 bustina di zafferano o 80 pistilli 2 cucchiai di olio evo 2 cucchiai di formaggio romano grattugiato sale, pepe macinato fresco q.b PROCEDIMENTO Mettere in infusione lo zafferano due tre ore prima …
Dal cuore verde… al cuore rosso
Il Golosario | 26-05-2017 Dal Crotonese le bacche di goji e lo zafferano Cuore Verde Siberene è una giovane società agricola calabrese nata nell’aprile 2016, nelle campagne del territorio di Santa Severina, a metà strada tra lo Ionio e le montagne. La filosofia è quella di qualificare il proprio territorio …